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アーモンドケーキ
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ラ・パニエのアーモンドケーキ
当店のアーモンドケーキの作り方は、バター、砂糖、アーモンドの粉、アーモンドペースト、をミキサーに入れて泡立てながら、少しずつ卵黄を入れていきます、別ボールに卵白を入れてメレンゲを作ります、両方が泡だったところで、合わせて、粉を入れて型に入れ焼き上げます、この方法で作りますと、きめが細かくフンワリしているのですがしとりがあり、口溶けのよい物になります、一度食べて頂きたい焼き菓子です。 |
アーモンドケーキ |
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