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【23年産】新潟県産コシヒカリ10Kg（5kg×2）
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など。商品情報データベース
| ・ 販売店名 ： | 米処うつくしま |
| ・ 店舗情報 ： | お米の本場みちのく福島の土作から徹底してこだわった田圃のお米。米のソムリエ・食味鑑定士と、お米マイスターが管理、精米した究極の米『銀米工房』やここでしか買えない『銘酒あぶくま』等、美味しい情報全国に発信中です。 |
| ・ 商品名 ： | 【23年産】新潟県産コシヒカリ10Kg（5kg×2） |
| ・ 関連語 ： | 新米 |
| ・ 商品説明 ： | 【(o^_^o) 激旨！！です。 いよいよ新米発売開始！】 『理想のお米誕生』 『新潟コシヒカリ』 新潟コシヒカリの話 ー般 的 な 特 徴 かおり★★★★★ 粘り ★★★★ かたさ ★★★ 味、かおり、粘り、すべてにおいてバランスのとれたおいしさです。 美味しいお米の産地、新潟といえば≪コシヒカリ≫新潟産コシヒカリは、お米の定番中の定番。あなたの舌でその実力を試してはいかがでしょう？食べ比べるのもいいかも。味も価格も当社の自信作です。 レシピ 新潟県産産コシヒカリ ●当店では、玄米の段階で一度、小石、砂を取り除き、白米にしてから、さらに石抜きをします。（農作物ですから、どうしても細かい土や石が混じっているものなのです。） ●さらに炊きあげたとき、ベタベタとのりのようなご飯になってしまう原因になる砕けた米粒を選別、取り除いて、粒を揃えます。さらにその後、小石、砂以外の色の付いたお米や米以外の異物(草の実など)を取り除き、塵を取って仕上げます。 ●『米処 うつくしま』では、新米時期はおいしさを削りすぎないよう精米度合いをやや弱くするなど... |
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