白えび刺身 - ますのすしの寿々屋

ますのすし　１段重ね
特に吟味したマスと富山県産コシヒカリで手造りした逸品です。

一口ますの寿し　18個いり
特に吟味したマスと富山県産コシヒカリで手造りした逸品です。

一味一会
北陸富山の食文化を一期一会（味）でお届け致します。

白えび刺身
神秘の海に群れ集う粋な魚たちが、寿々屋でさらに美味しくなりました。

真鯛味噌漬け
真鯛まるごと１尾、頭、尾付きで独自の合わせ味噌に漬け込みました。

天然ぶり味噌漬
日本海の旬の脂ののった天然鰤を厳選して、昔ながらの製法で漬け込みました。

海の幸大吟醸粕漬け
富山の地酒、満寿泉の大吟醸酒の最高の粕で本漬けした究極の逸品です。

富山食文化サロン
それぞれの素材が持つ旨味を生かし、熟練の匠が丁寧に造りました。

天然ぶり　味くらべ
日本海の天然ぶりを大吟醸粕漬、味噌漬、たまり漬の各本漬の味の違いをお楽しみください。