●ボルドー・グランヴァン１９９８年６本木箱入りセツト - ワイン・地酒・焼酎　専門店　KAWADE

カッキアーノはジュリオ・ガンベッリに技術指導を受け、高品質ワインの生産者として評価されていましたが、　ジョバンニ男爵の代になってからその評価も一段とアップしています。

１９９９年よりエノロゴ（醸造責任者）にイタリアで第二世代醸造家のひとりとして注目されているフェデリコ・スタデリーニを迎え、ますます品質に磨きがかかっています。

この１９９８年も良いできに恵まれています。
良質のキャンティクラシコをお楽しみください。

カッキアーノらしさを最も表現しています。
サンジョベーゼとメルローのブレンドワイン。

ふくよかでバランスの良い味わいです。良い状態で熟成してきました。

「RF」は１９９５年が最後のリリースになります。本当に貴重なワインです。
熟成により、多くのオリがあります。デキャンティングをしてお飲みになることをお勧めしますが、されないときは十分にオリを落としてからお召し上がりください。

これはカッキアーノの最上のワインです。最良の年しか作られない「ミレニオ」。今や貴重品となってしまっている１９９５年の「ミレニオ」はとても良い熟成で飲み頃をむかえています。

先日も試飲しました。
厚みのあるタンニンがありますが、バランスよく、シルキー。食事にとてもあわせやすいワインだと思います。

いま正に飲み頃といえます。
熟成により、多くのオリがあります。デキャンティングをお勧めしますが、されないときは十分にオリを落としてからお召し上がりください。

1級の筆頭、ラフィットのセカンド。ラフィットらしく大変厳しい選別をし、生産量もラフィットを同じ2万ケース。独特の香りと、柔らかな飲み口、芳醇で魅惑的な液体が口中を満たします。ボルドーというより、フランスを代表する素晴らしいワインです。

葡萄の収穫を極めて遅摘みするシャトーで、それだけにセカンドの水準も非常に高く、マルゴー特有の堂々たる骨格を有しています。若いうちから、はつらつとした果実味と凝縮された旨み。思った程濃くはなくエレガントなスタイルでいつもリッチな気分にさせてくれるワインです。

またしても2002年ヴィンテージの主役となったクラレンス・デュヨン（オーブリオン・ファミリー）1998年の改名以来、バアーンのクオリティはまた一段良くなっているというのは明白ですが、2001.2002は特におすすめ。よりグラーヴ特有のテロワールを最大限に表現出来ているのではないでしょうか。本当に素晴らしい出来です。

とてもかわいい葡萄のラベルが印象的なプチムートン。初代ムートンのラベルを手がけたカルル氏に93年初ヴィンテージのプチムートンのラベルを依頼したそうです。1924年当時から時代の最先端を感じさせる素晴らしいアートです。味わいは大変バランスに優れ、香り高く、豪快、力強さの中にもしなやかを持ちあせた素晴らしいワインです。

1級セカンドのなかでもとりわけ人気の高いレ・フォールド・ラトゥール。天候に恵まれない年でも、常に安定した偉大なワインを産み出すシャトーという評判が消費者も安心して買えるというのが人気の理由かも。味わいはセカンドらしく、柔らかく、しなやかで、十分に今からでも楽しめます。もちろん長期熟成も期待出来る逸品です。