いしかわや

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  くち子
  くち子とは、なまこの卵巣を干したものです。1枚作るのになまこ数10kgが必要、とても貴重なものです。
  
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  からすみ（簡易包装版）
  からすみ（唐墨）とは鯔（ぼら）の卵巣を塩漬けにしたものです。
  
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  いか黒造り 160g
  やわらかい剣先いかの皮を取り、いかすみで仕上げました。
  
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  ふぐの子糠漬
  珍味中の珍味、石川県でのみ作ることを許可され、2〜3年漬け込み、毒が消えたら販売します。
  
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  いしりしょうゆ 500ml
  能登地方に古くから伝わる魚醤油です。いかの内臓に塩を層状に重ねて作ります。
  
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  雲丹ひしお
  うにをたっぷり使った魚醤です。薄めないで、そのままたれ、ドレッシングとしてお使いください。
  
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  梅ゴマ 110g
  有名ファミリーレストランのテーブルにも置いてある大ヒット商品、特に若い女性に人気があります。
  
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  紫芋きんつば 6入
  紫芋といえば、最近「ポリフェノール」で話題のヘルシー素材です。しかも着色料、保存料無添加。