豆乳の素150g「豆乳クッキーの作り方・レシピあります。おからも！」 - 健康通販サイト舶来堂

豆乳の素の特長

国産大豆を独自の製法で粉末にしました。

消化がよく、豆乳独特の匂いががないのが特長です。豆乳の素は、大豆を体に吸収しやすいように無臭の微粉末にしたものですので、おからの成分がそのまま残っています。ドリンクとして、またお料理にも最適です。

プレーンとはちみつ入りの２種類をご用意しています。

豆乳の素の料理への利用方法

豆乳の素の料理への利用方法としては、みそ汁、だんご汁、ポタージュ、シチュー、グラタン、カレー、ハンバーグなどに入れてお使いください。

卵焼きには大さじ1杯を混ぜ合わせて焼きますと、ふんわりとして美味しくいただけます。

クリームシチュー5人分に対し、豆乳の素を大さじ２、3杯。

ホットケーキを作るには、ホットケーキミックス１００ｇに対し、豆乳の素大さじ３〜4杯。

ハンバーグを作るには、肉・玉ねぎの合計重量の約１０％の豆乳の素を加える。

豆乳の素を使ったレシピ−豆乳クッキー（豆乳おからクッキー）−

【作り方】
１． バターを練る
耐熱性のボールにバターを入れ、約1分加熱し、白っぽくなるまで練り混ぜる。
砂糖を加えてさらによく混ぜる。

２． 卵、粉を加える
?@に卵を加えて混ぜ、バニラエッセンス、豆乳の素、薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。

３． 生地を絞り出す

４． 焼く
電子レンジやオーブン（予熱なし、180℃）約20分

これが家庭的な豆乳の素入りクッキーの作り方なので、あとはカロリーを計算して、バターの量などを調節すれば、商品と同じようなものができると思います。これで豆乳クッキーダイエットができるかも。また、豆乳の素は、大豆を体に吸収しやすいように粉末にしたものですので、おからの成分がそのまま残っているため、豆乳クッキーというよりも豆乳おからクッキーに近いと思います。

一応オリジナルでフジワラの青汁（フリーズドライタイプ）を入れてみました。野菜も摂らないといけないしね。みなさんもやってみてね。

作り方は?Aの卵、粉を加えるところで、フジワラの青汁（フリーズドライタイプ）１袋（3g）を加えるだけです。

ホットケーキミックスと豆乳の素を使った簡単蒸しパンレシピ

【作り方】
?@ 全ての材料を混ぜます。
?A 蒸す（２０分〜２５分）。

＊アルミニウムはくでできたカップに混ぜたものを入れ、蒸します。
＊出来上がりの確認の仕方は、指で押したときにふわっと戻ってくること。戻ってこない時はまだできていないのでご注意を。
＊砂糖を黒砂糖にかえると、黒砂糖蒸しパンに変身！本当に簡単なのでやってみて。

豆乳の素を使ったレシピ−抹茶豆乳−

【作り方】
１． 豆乳の素大さじ１杯に抹茶小さじ1／4杯を入れて、牛乳またはお湯（１８０ｃｃくらい）で割って飲みます。
＊健康的にダイエットを心がけている人には抹茶豆乳がぴったりです。食事の30分前に抹茶豆乳1杯を飲めば，満腹感が得られ食事の量をおさえることができます。

豆乳の素を使ったレシピ−青汁豆乳−

水（または牛乳）　200cc

豆乳の素　大さじ1杯

【作り方】
青汁と豆乳の素と水（牛乳）をグラスに入れ、混ぜ合わせる。

＊フジワラの青汁（冷凍タイプ）　の場合は、水100ｃｃ分を減らす。

■ビタミン、ミネラル豊富な青汁に、大豆イソフラボンが豊富な豆乳の組み合わせは女性にとって、ダイエットに、美容に大変おすすめの飲み物です。