ぶんぶんとまと
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当園ではマルハナバチやネコが大活躍 ハチとネコの小さな助っ人
群馬県の「1社1技術」取得 『ぶんぶんとまと』加工食品
テレビや新聞雑誌等でも話題のとまと農園で自家栽培された濃厚な味の完熟トマト。ハチで自然交配し、灌水を極力控えた生食用で、とくに甘みや酸味のバランスのよいこのトマトを絞った無塩のトマトジュースをベースに、ドレッシング・ケチャップ・サルサソース・トマトジャムなど、生食用完熟トマトのおいしさを丸ごとビン詰めにしました。スローフードの逸品です。
群馬県の「1社1技術」を数少ない食品加工業で取得しました。
「ソース」が国内に登場して、はや100数十年余。ジャブジャブかける時代から、素材を楽しみ健康を考える時代に変わり、食は多様化に向かっています。こだわり自家生産した生食用トマトから生まれた赤いトマトソースは、そんな21世紀の時代を代表するこだわりの逸品です。
ベッキーさん、井上和香さんが「ぶんぶんとまと」にやってきました
5月12日夕方6時30分の「たべごろマンマ」(日テレ系列)に「ぶんぶんとまと」の収穫の様子が放映されました。もちろん収穫や、絶品とまと料理も紹介されました。
5月24日レディース4で「ぶんぶんとまと」が紹介されました (2007年)
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